テレビで紹介された人気スポットや観光地、さらにはレシピなど… グルメを中心とした話題の情報を!

気になるグルメ。

アレンジレシピ レシピ

おびゴハン「キノコたっぷり!ふわトロたまごのオムライスのレシピ・作り方/缶詰をアレンジしてお店の味のデミグラスソースに!」

投稿日:

おびゴハン!

2017年9月20日(水曜)/TBS

[簡単レシピ/アレンジレシピ/定番料理/デミグラスソース] 

主婦代表・北斗晶×超人気レストランのシェフ!
 プロの料理人が教える 家庭でも作れる絶品レシピを紹介!
▼ 一流シェフが教える1品目(主菜)「ふわトロたまごのオムハヤシ」
 市販のデミグラスソースの缶詰にひと手間加えるだけでお店の味に!
▼ 北斗晶が教える シュフの2品目(副菜):赤ワインが絶品ソースに変身「宝石ゼリー」

 

スポンサーリンク

スポンサードリンク

 

食欲の秋にモリモリ食べたい!丼メニュー
キノコたっぷり!ふわトロたまごのオムライス」の レシピ・作り方

レシピ紹介者:人気の洋食店『目白 旬香亭』/古賀達彦 シェフ

材料

・タマネギ 1/2個
・牛バラ肉 150g
・バター 大さじ1
・塩、コショウ 各適量
・小麦粉 適量  ・赤ワイン 100㎖
・デミグラスソース(市販の缶詰) 1缶
・ウスターソース 小さじ2
・ケチャップ 大さじ1
・舞茸、しめじ 各1/2パック

・ごはん 適量

[オムレツ]
・バター 大さじ1  ・溶き卵 2個分

市販のデミグラスソース(缶詰)をお店の味に変える4つの食材

・小麦粉 ・ケチャップ
・赤ワイン ・ウスターソース

作り方 Ⅰ /具材を切る

作り方 Ⅱ /ハヤシソース作り

作り方 Ⅲ /オムレツ作り

作り方 Ⅳ /仕上げ




» おびゴハン「本格!マーボー豆腐の作り方/有名シェフ・中華のプロが教える絶品レシピ!家庭で麻婆豆腐を美味しく作るコツ

» おびゴハン「シンガポール風チキンライス!海南鶏飯の作り方/有名シェフ・中華のプロが教える絶品レシピ

» おびゴハン!「生のとうもろこしから作る!冷製コーンポタージュの作り方/夏野菜活用レシピ!家庭で出来るプロの味のスープ」

» あさチャン「簡単アレンジレシピ!バズグルメ/プリンフレンチトースト・無限キャベツ・みたらし団子の豚バラ巻き…

スポンサードリンク

スポンサードリンク

-アレンジレシピ, レシピ

Copyright© 気になるグルメ。 , 2017 AllRights Reserved Powered by AFFINGER4.