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モニタリング「卵黄とハチミツで作る!モンブランのレシピ・作り方/フェイク裕三の超ヘルシースイーツ(グッチ裕三)」

更新日:

ニンゲン観察!モニタリング

2017年10月5日(木曜)/TBS

[簡単レシピ/アレンジレシピ/ダイエットレシピ/フェイク料理]

人気企画:グッチ裕三が作るフェイク料理 第6弾!
 本物とは全く違う食材を使って作る 見た目も味もそっくりな フェイク料理

卵黄&ハチミツで作ったフェイク・モンブランに千葉真一&石井一久夫妻 は気づく!?
秋の旬の味覚である 栗を使った人気のスイーツ・モンブラン
自宅で超簡単に!しかも1個わずか105円で作れるフェイクレシピ
▼ ゆで卵の卵黄とハチミツを混ぜるだけで栗の味に!?

 

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秋の3時間SP!
わずか105円でカロリー控えめなヘルシー フェイク・モンブラン

フェイク裕三が作る超ヘルシースウィーツ
卵黄&ハチミツで作る

モンブラン」の レシピ・作り方

グッチ裕三のうまいぞおザ・ベスト

価格:1,337円 感想(37件)

材料 (1個分)

・焦がしバター 3g
・スポンジ 6g
・ホイップクリーム 7g

[フェイク・マロンクリーム]
・ゆで卵の卵黄 2個
・はちみつ 4g
・生クリーム 7g

作り方 /フェイク・マロンクリーム作り

① ゆで卵の卵黄とハチミツをフードプロセッサーにかける
POINT卵黄を細かくすりつぶし 蜂蜜と混ぜるだけ!
 蜂蜜の甘みと卵黄の旨味が合わさり… これだけでなぜか栗っぽい味に!

② 生クリームを加えて混ぜ合わせる
※ ①だけだと少しパサパサしているので…
POINT生クリームでなめらかさをプラス!

作り方 /仕上げ!

③ フライパンで焦がしバターを作って加える
※ フェイク・マロンクリームにさらにひと工夫!
→ 本物のモンブラン同様、焦がしバターで…
POINT香りを引き立たせる
④ スポンジの上にホイップクリームを絞り、
 その周りにモンブランクリーム(③)をデコレーションしたら…  完成‼




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