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もしもツアーズ「冷凍エノキタケ×電子レンジで簡単!なめたけ&肉巻きエノキのレシピ・作り方」

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もしもツアーズ ~もしツア~

2017年10月28日(土曜)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/えのき茸]

中野市 食の大使・杉浦太陽が教える「レンジでカンタン!エノキクッキング」
▼ 刻んで冷凍したエノキタケを使えば簡単に作れるご飯のお供「自家製なめたけ」
▼ ビールに合う!簡単おつまみ「肉巻きエノキ」

 

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日本一のエノキタケ 長野・中野市
ダイエットにも!冷凍エノキタケ/健康効果

冷凍エノキタケ:刻んで密閉袋に入れて 凍らせるだけ!
→ 冷凍することで栄養価が増す!

□ キノコキトサン
体内の余分な脂肪を排出させる効果がある

□ エノキタケリノール酸
内臓脂肪を減らす効果がある

 

 

電子レンジで簡単!
1⃣「なめたけ」の レシピ・作り方

材料

・冷凍エノキタケ 1株分
・しょうゆ 大さじ2
・みりん 大さじ2
・ごま油 少量

作り方

① エノキタケを凍ったまま耐熱容器に入れる
② 醤油・みりん(各大2)を回し入れて混ぜる
③ ふんわりとラップをかけ、
 600Wの電子レンジで3分ほど加熱する
④ 仕上げに風味付けのゴマ油を数滴 垂らして…  完成‼



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