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ヒルナンデス「キム兄 鶏モモ肉のヘルシー煮込みの作り方/木村祐一流!シンプルレシピ教室」

更新日:

ヒルナンデス

2017年12月4日(月曜)/日本テレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/鶏モモ肉]

レシピの女王新企画シンプルレシピ教室」
ひと手間アレンジで抜群に美味しい 10分以内で作れる簡単レシピを伝授
 → 料理苦手女子タレント(= 藤田ニコル)がチャレンジ!
今回のテーマは、「ヘルシーな鶏モモ肉料理」のレシピ!
※ 今回のテーマは藤田ニコルのリクエストにより決定

トマトとドライマンゴーを5分煮るだけ!
キム兄の激ウマ鶏ももヘルシー煮込み
(カロリーは気になりますが) 余ったソースはペンネを入れて絶品!

 

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レシピの女王 シンプルレシピ教室
ヘルシー鶏もも肉料理

1⃣ キム兄鶏ももトマト煮込み」の 作り方

シンプルレシピ教室:日本一簡単なレシピを考案する「THEシンプルレシピ」が実践編に!

キム兄&クックパッド つまみ越え (生活シリーズ)

レシピ紹介者:木村祐一
料理苦手女子:藤田ニコル

材料 (2人分)

・有塩バター 10g
・鶏もも肉(唐揚げ用) 約200g
・トマト 中 4個
・ドライマンゴー 3~4切れ
・フレッシュバジル 3∼4枚
・塩、コショウ 各適量

作り方

① 鍋を中火にかけ、有塩バターを入れる
POINTバターはサラダ油よりローカロリー!
→ バターのカロリーは油の80%程度
   (100gあたり:サラダ油 921kcl ⇔ バター 745kcal)

② 鶏モモ肉を半分に切る
※ 唐揚げ用に切られているものをさらに半分の大きさに
③ バターが溶けたら 鶏モモ肉を焼く
※ 火加減:10段階のうち8程度

 



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