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ジョブチューン「インフルエンザ予防に効果的!簡単れんこんレシピ/免疫力UP!炊き込みご飯&すりながし汁の作り方」

更新日:

ジョブチューン

2017年12月9日(土曜)/TBS

[健康レシピ/アレンジレシピ/蓮根・れんこん] 

名医が教える冬の健康レシピ!「冬の病気を予防・改善する食べ物SP」

レンコンで免疫力アップ!インフルエンザを予防!
▼ 金芽米×レンコンで!「炊き込みごはん」
▼「れんこんのすりながし汁」

 

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インフルエンザ予防に効果的!
お手軽 れんこんレシピ
1⃣「ごろごろれんこん炊き込みご飯」の 作り方

LPSが豊富な レンコン×金芽米で免疫力アップ!
※ 180℃以上で調理すると LPSの成分が壊れてしまうので注意!揚げ物などは ×!

レシピ紹介者:管理栄養士・渥美真由美さん

材料 (2∼3人分)

・金芽米 2合
・れんこん 200g
・鶏ひき肉 100g
・生姜すりおろし 小さじ1
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1
・しょう油 大さじ1
・切り昆布 4g

※ 金芽米に含まれるLPS → 白米の6倍!

作り方

 




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