テレビで紹介された人気スポットや観光地、さらにはレシピなど… グルメを中心とした話題の情報を!

気になるグルメ。

アレンジレシピ

趣味どきっ!ご褒美スープ「クラムチャウダー/簡単!あさりえびだし…」

投稿日:

趣味どきっ!ご褒美スープ

2018年1月17日(水曜)/NHK

[簡単レシピ/アレンジレシピ/スープ] 

名店のスープを家庭でも作れるようにアレンジして紹介!
 一流店の極上スープを取材してその秘訣を探り、"スープ三人衆" がその味に近づけつつ 美容と健康にも役立つスープにアレンジ!
▼ 今回は「遊び過ぎた翌日に飲みたいクラムチャウダー」=「麻辣クラムチャウダー」
▼ 同じ「簡単!あさりえびだし」でもう1品「二日酔い対策に!じゃがいもとキャベツのオイルスープ」

 

スポンサーリンク

スポンサードリンク

 

簡単!極上!ヘルシー!わたしにご褒美スープ
(出演者:大久保佳代子、乃木坂46・樋口日奈)

 

海のうまみ引き出す クラムチャウダー

今回 取材した名店/渋谷のオイスターバー

東京・渋谷 道玄坂
『Ostrea (オストレア)

総料理長 宮越友輔 さん

[食べログ] 評価 3.47 ★★★☆ (口コミ 12件時点)

家庭で簡単!あさりえびだし

大久保佳代子のオーダー「簡単なクラムチャウダーのだしをつくる」

■ 材料
・えび(無頭/殻付き) 100g(約10匹)
・あさり(砂抜きする) 400g
・バター(食塩不使用) 20g
・白ワイン 大さじ4
・水 1.5ℓ

■ 作り方

 

遊び過ぎた翌日に!簡単スープレシピ

「麻辣クラムチャウダー」

 



» 趣味どきっ!ご褒美スープ①「手羽先ブイヨンでじゃがいもポタージュ/簡単チキンブイヨン&スープレシピ」

趣味どきっ!カレーの世界

» #.02「家庭でも簡単!本格バターチキンカレーのレシピ・作り方/スパイスから作るインドカレー…フライパンで作れるナンも」

» #.04「簡単で本格的!水野式グリーンカレーのレシピ・作り方/パクチー&バジルで!本格タイカレー」

スポンサードリンク

スポンサードリンク

-アレンジレシピ

Copyright© 気になるグルメ。 , 2018 AllRights Reserved Powered by AFFINGER4.