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ノンストップ「新タマネギ 肉詰めのトマトソース&新じゃがでアヒージョ風タコのマリネの作り方/クラシルの人気レシピ」

投稿日:

ノンストップ

2018年3月14日(水曜)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/新タマネギ] 

水曜日のお料理コーナー「検索 きょうのおしゃレシピ」
レシピ動画数世界No.1の「クラシル」から話題のレシピを紹介!
今回のテーマは「旬を味わう!新タマネギ・新ジャガのおしゃレシピ」
▼ クルミの食感と香りで絶品!「肉詰めのトマトソース」
▼ おつまみに!「アヒージョ風タコのマリネ」

 

 

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NONSTOP ESSE

クラシルで話題沸騰!新タマネギのおしゃレシピ
トマトソースで新玉ねぎのファルシー(肉詰め)」の 作り方

材料(2人分)

・新玉ねぎ 2個
・オリーブオイル 大さじ1
・ニンニク(みじん切り) 1かけ
・クルミ 20g
・粉チーズ、バジル 各適量

[A:肉ダネ]
・豚ひき肉 80g  ・パン粉 大さじ1
・卵 1/2個  ・ナツメグ 適量

[B:トマトソース]
・トマト缶(ホール状) 3/4缶(400g入り)
・顆粒湯風だし 小さじ2  ・水 150㏄

作り方

① 新タマネギは中身をくり抜いて器状にし、
 くり抜いた中身はみじん切りにする
※ 新タマネギは柔らかいのでスプーンで簡単にくり抜ける
② ボウルに[A]とみじん切りにしたタマネギの1/3を入れる
※ ナツメグはなければ入れなくてもOK
③ 砕いたクルミを加え、ねばりが出るまで混ぜ合わせる
POINTクルミで食感にアクセント!
④ くり抜いた新タマネギに肉ダネを詰める
※ 押し込むようにたっぷりと詰め、こんもりと山盛りに!

⑤ 鍋にオリーブオイル(大1)を引き、ニンニクを炒める
⑥ [B]とみじん切りにしたタマネギの残り2/3を加える
※ トマト缶・タマネギを先に入れてサッと炒める
⑦ 煮立ってきたら④のタマネギを加え、フタをして15分ほど煮込む
⑧ 器に盛り、粉チーズを振り、バジルを添えたら…  完成‼



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