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ノンストップ「老舗中華店・陳シェフが伝授!香港風蒸しハンバーグのレシピ・作り方」

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ノンストップ

月曜日のお料理コーナー:行列シェフのまかない家ごはん(レシピ)

2018年3月19日(月曜)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/ハンバーグ]

蒸して作る!フワフワ食感が堪らない「ハンバーグ」

 

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老舗中華店・陳シェフが伝授!
香港風蒸しハンバーグ」の レシピ・作り方

行列が出来る程の有名レストランの名物まかない料理!今晩使えるプロならではのスゴ技満載!

■ レシピ紹介者
 東京・永田町赤坂四川飯店』/ オーナーシェフ・陳健太郎 さん

材料 (2人分)

・豚ひき肉 200g
・豆腐 1/3丁(100g)
・酒、片栗粉 各大さじ1

[A:タレ]
・醤油 小さじ2  ・水 小さじ4
・オイスターソース、砂糖 各小さじ1

作り方

 



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