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得する人損する人「一流シェフ 普段の朝食レシピ/卵かけご飯・米は蒸して高級ごはん…」

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あのニュースで得する人損する人

2018年4月12日(木曜)/日本テレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ]

▼ 醤油を使わず超定番の○○と○○をかければ…
 卵の味が際立つ 全く新しい「卵かけご飯」ができる!
▼ 4年連続ミシュランの星を獲得している中華の名シェフが教える多めの炊き方
 炊飯器ではなく 蒸し上げることで絶品のご飯に⁉
※ 蒸し器がなければ フライパンでの調理でOK

 

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一流シェフ 普段の朝食レシピ

一流シェフの朝食1⃣:「塩とゴマ油の卵かけご飯」

■ イタリアンの鬼才・小林幸司 シェフ

しょう油を使わず 超定番の「塩」と「ごま油」をかければ、全く新しい卵かけご飯

■ 作り方

 

一流シェフの朝食2⃣:甘み引き立つ高級ごはんに!

米を炊飯器で炊かずに「蒸せば」甘み引き立つ高級ごはん

 

一流シェフの朝食3⃣:煮魚が 煮こごり風に!

■ 和食界の椿鬼奴?魚の女神・北山 シェフ

煮魚は一晩 冷蔵すれば 超簡単煮こごり風に!

 



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