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よじごじDays「V6・長野博 5種類のスパイスで作る!ラムキーマカレーのレシピ・作り方」

更新日:

よじごじDays

2018年5月2日(水曜)/テレビ東京

[簡単レシピ/アレンジレシピ/ラム肉・キーマカレー]

V6・長野博が作る ラム肉を使ったアレンジレシピ!
▼ ルーではなく、5種類のスパイスを使って作る キーマカレー

 

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V6 長野博の "食"king
スパイスで作る!ラムキーマカレー」の レシピ・作り方

材料 (2人前)

・ラム肉 250g  ・玉ねぎ 1/2個
・セロリ 1/2本
・ニンニク、生姜 各1片
・サラダ油 大さじ2
・クミンシード、ハチミツ 各大さじ1
・ご飯 茶碗2杯  ・トマト缶 100g
・ヨーグルト 100g
・チコリアンダー(パウダー) 大さじ1
・チリペッパー(パウダー) 大さじ1/2
・ターメリック(パウダー) 大さじ1/2
・ガラムマサラ 大さじ1/2
・赤ワイン 20㎖
・味噌 大さじ1と1/2
・塩、コショウ 各少々

作り方

 



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