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ノンストップ「春の香り!絶品フキの太巻きのレシピ・作り方/V6 坂本昌行のOneDish」

投稿日:

ノンストップV6 坂本昌行のOneDish(レシピ)

2018年5月4日(金曜)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/ふき]

旬のフキを使った ボリューム満点の太巻き

 

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NONSTOP! ESSE

V6・坂本昌行のワンディッシュ
春の香り!絶品フキの牛肉太巻き」の レシピ・作り方

材料 (2人分)

・フキ 2本(正味120g)
・塩 適量
・焼き肉のタレ(市販品) 大さじ2
・牛モモ薄切り肉 4枚

作り方

① フキは葉を切り落とし、
 (適量)を振って まな板にこするようにして板摺をする
② 長さを2等分に切り、沸騰したお湯で3分ほど茹でる
③ 茹でたフキを水に取り出し、スジを除き 水気を拭き取る

④ 茹でたフキを縦に切って細切りにする
⑤ ④のフキを10㎝の長さに切り、
 そのうちの半分は粗みじん切りにする

 



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