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男子ごはん「広末涼子さんが作るブラジル料理!やっちゃん家のヴィナグレッジのレシピ・作り方」

投稿日:

男子ごはん

2018年5月20日(日曜)/テレビ東京

[簡単レシピ/アレンジレシピ/ブラジル料理]

今回は4回目の出演となる広末涼子がゲストに登場!
10周年を迎え 普通の料理は紹介し尽くしているだろうということで… ブラジル料理を紹介!
▼ 野菜をあえてバラバラの大きさに切ることで、それぞれの食感を活かすのがポイント!

 

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広末涼子さんが作るブラジル料理
2⃣「やっちゃん家のヴィナグレッジ」の レシピ・作り方

■ モーリョ・ヴィナグレッジ
ブラジルの肉料理には欠かせない 酸味のきいた野菜ソース

材料 (3∼4人分)

・玉ねぎ 1個  ・トマト 1個
・赤パプリカ、黄パプリカ 各1/2個
・バジル 6∼8枚  ・レモン 1個
・セロリ 1/2本  ・きゅうり 1本
・塩 小さじ1/2
・黒こしょう、酢 各適量

作り方

 



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