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ノンストップ「家庭で簡単!甘辛ヤンニョムチキン&豚バラの作り方/クラシルの人気レシピ」

投稿日:

ノンストップ

2018年6月20日(水曜)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/鶏肉/ヤンニョムチキン] 

水曜日のお料理コーナー「検索 きょうのおしゃレシピ」
レシピ動画数世界No.1の「クラシル」から話題のレシピを紹介!
今回のテーマは「お手軽ヤンニョムおしゃレシピ」
※ ヤンニョム:甘辛い合わせ調味料
▼ 1品目:Facebookの "いいね!" が2,000超という人気レシピ!
 家庭にある調味料で作れる絶品ダレ「甘辛ヤンニョムチキン」
▼ 2品目:おつまみにもオススメ!「ご飯に!お酒にも合う!ヤンニョム豚バラ」

 

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NONSTOP ESSE

お手軽ヤンニョムおしゃレシピ
韓国風 甘辛ヤンニョムチキン」の 作り方

本来は韓国味噌や韓国醤油を使いますが、一般家庭にあるような調味料でお手軽に!
※ コチュジャン以外は一般的な調味料

材料(2人分)

・鶏胸肉 1枚(200g)
・塩、黒コショウ 各適量
・小麦粉 小さじ1
・サラダ油 大さじ1
・サンチュ 適量
・いりゴマ(白) 適量

[A:お手軽ヤンニョムダレ(甘辛ダレ)]
・コチュジャン、酒 各大さじ2
・ゴマ油 小さじ1
・みりん、醤油 各大さじ1
・砂糖、すりおろしニンニク 各大さじ1
・トマトケチャップ 大さじ1

作り方

① 鶏胸肉はひと口大に切って
 塩・コショウを振り、小麦粉をまぶす
② フライパンにサラダ油を引き、鶏胸肉を焼く
③ [A]を混ぜ合わせて ヤンニョムダレを作る
POINTケチャップでコクうま!お手軽ヤンニョム
→ ケチャップを加えることで、甘みと酸味が加わり 簡単に美味しいヤンニョムダレに!
④ 鶏胸肉の両面に焼き色がついたら、一度 取り出す
⑤ ④のフライパンにヤンニョムダレ(③)を入れて煮立たせる
⑥ タレが煮立ったら鶏胸肉を戻し入れる
⑦ タレに鶏肉が絡んだら サンチュを盛った器に移す
⑧ 全体にいりゴマを振ったら…  完成‼



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