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噂の東京マガジン「特製ガーリックバターで洋風アレンジ!サザエの壺焼きの作り方/和食の達人・プロが教える!絶品レシピ」

投稿日:

噂の!東京マガジン / やって!TRY(レシピ)

2018年6月24日(日曜)/TBS

[アレンジレシピ/和食/魚介類/さざえ] 

等々力の日本料理店が教える「サザエの壺焼き」
▼ ガーリックバターで香り際立つ!洋風アレンジ
▼ 冷凍保存できるので便利!特製ガーリックバター

 

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ガーリックバターで洋風アレンジ!
和食の達人が教える!
サザエの壺焼き(エスカルゴ風)」の レシピ・作り方

レシピ紹介者:東京・等々力『日本料理 荏原』/ オーナーシェフ・荏原正典さん

材料

・サザエ 1個
・白ワイン 大さじ1
・ブラウンマッシュルーム 1/4個
・ガーリックバター 適量

[A:ガーリックバター(10人前)]

作り方

 



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