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めざましどようび「五右衛門のパスタを完全再現⁉大根おろしの冷製パスタの作り方」

投稿日:

めざましどようび

2018年7月18日(土曜)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/パスタ]

完全再現レシピ「五右衛門」編
真夏の人気メニューをご家庭で「冷製パスタ」

 

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五右衛門のパスタを完全再現⁉
冷製和風おろし」の 作り方

□ レシピの紹介者:料理研究家・浜田陽子さん
→ 再現レシピでも登場!様々な企業で商品開発や企画監修にかかわる 料理研究家

再現を目指した料理:冷製パスタ

人気のパスタチェーン店
洋麺屋『五右衛門』

□ 五右衛門の夏の人気No.1メニュー!
豚しゃぶとたっぷり香味野菜の冷製和風おろし 1,242円

材料 (1人前)

・パスタ(1.6㎜) 130g

[A:パスタのソース]
・めんつゆ(3倍濃縮) 25g
・ゴマしゃぶのたれ 50g

作り方

① パスタを塩(適量/分量外)を加えた熱湯で茹でる
※ 茹で時間は… 袋の表記通り(当初のレシピ)
 → 冷製パスタでは少し長めに!

 



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