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相葉マナブ「産地ごはん 農家ならでは!キュウリのアレンジレシピ/きゅうりの肉詰め・肉巻き・天ぷら…」

投稿日:

相葉マナブ

2018年8月19日(日曜)/テレビ朝日

[簡単レシピ/アレンジレシピ/きゅうり] 

名産地で食材を知り尽くす農家ならではのレシピを紹介する「マナブ産地ごはん」
今回は、神奈川県 平塚のキュウリ農へ!
食材のことを知り尽くす 農家だからこそ知るアレンジレシピを紹介!
▼ 中華料理店の息子である相葉雅紀がお礼に作る「麻婆キュウリ」も!

 

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マナブ産地ごはん
神奈川県 平塚のしょうなんキュウリ

出演者:嵐 相葉雅紀、アンジャッシュ 渡部建、ハライチ 澤部佑

農家ならでは!きゅうりレシピ1⃣/「キュウリの天ぷら

キュウリを揚げると水分が飛び サクサクな食感に!

① キュウリはヘタを取り、スティック状に切る
※ 皮付きのまま/目安 15㎝長さ・4分の1程度
② 衣をつけ、30秒ほど揚げる
POINT食感を生かす為に 揚げる時間は短く!
POINT七味塩をかけると より美味しくなる!

農家ならでは!きゅうりレシピ2⃣/「キュウリの串揚げ

農家ならでは!きゅうりレシピ3⃣/「キュウリの肉詰め

農家ならでは!きゅうりレシピ4⃣/「キュウリの肉巻き

農家ならでは!きゅうりレシピ5⃣/「キュウリの和え物

農家ならでは!きゅうりレシピ6⃣/「餡かけキュウリ



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