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男子ごはん「干しエビの効いたジューシー餃子のレシピ・作り方/チャーハン&ギョーザ 第10弾」

投稿日:

男子ごはん

2018年9月30日(日曜)/テレビ東京

[簡単レシピ/アレンジレシピ/炒飯・チャーハン]

人気企画の第10弾!ひと工夫で旨味アップの「チャーハン&餃子」

1品目:魚介の美味しさが口いっぱいに広がる!「干しエビの効いたジューシー餃子」
▼ 干しエビを細かく刻むことで、海老の旨味&香りを炒飯全体に行き渡らせるのがポイント!

 

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国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.538

チャーハン&餃子 第10段!
1⃣「干しエビの効いたジューシー餃子」の レシピ・作り方

材料 (2∼3人前)

・豚ひき肉 250g
・白菜 1/8個 (250g)
・万能ねぎ 10本
・干しエビ 5g(水 大さじ1で戻す)
・しょうが 1片  ・塩 適量
・オイスターソース 大さじ1/2
・酒、薄口しょう油 各大さじ1/2
・レモン汁 1/2個分
・黒こしょう 適量  ・片栗粉 小さじ1
・餃子の皮 1袋  ・水 適量
・サラダ油、ごま油 各適量

[A:つけダレ]
・めんつゆ、ラー油、レモン汁 各適量

作り方

 



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