テレビで紹介された人気スポットや観光地、さらにはレシピなど… グルメを中心とした話題の情報を!

気になるグルメ。

お手軽!簡単レシピ アレンジレシピ レシピ

相葉マナブ「産地ごはん/農家直伝レシピ!はさみ揚げ・筑前煮・お好み焼き…」

投稿日:

相葉マナブ

2018年11月4日(日曜)/テレビ朝日

[簡単レシピ/アレンジレシピ/蓮根・れんこん] 

名産地で食材を知り尽くす農家ならではのレシピを紹介する「マナブ産地ごはん」
今回は、千葉県 成田市のレンコン農へ!
レンコン農家の奥様だからこそ知っている絶品料理を紹介!
▼ チーズ&ベーコンと相性抜群!「れんこんのはさみ揚げ」
▼ 絶対に失敗しない?短時間で美味しく作れる「筑前煮」
▼ 山芋の代わりにレンコンをすりおろして使用!
 元フードコーディネーターが教える モッチモチの「お好み焼き」
▽ 相葉雅紀がお礼に作る「麻婆れんこん」

 

スポンサーリンク

スポンサードリンク

 

マナブ!産地ごはん
千葉:れんこん農家直伝レシピ

出演者:嵐 相葉雅紀、アンジャッシュ 渡部建、ハライチ 澤部佑

農家直伝!蓮根のアレンジレシピ1⃣/「素揚げ

簡単に作れて おやつ感覚で食べられる一品

■ 作り方
① ビニール袋にレンコンを入れ、麺棒で叩く
POINT叩くとホクホクとした食感で甘みが出る!
  (繊維を潰すことで) 火が通りやすく 短時間でカラッと揚がる

② 180℃の油で揚げる
※ 素揚げなので 粉などは付けずにそのまま揚げる

農家直伝!蓮根のアレンジレシピ2⃣/「てんぷら

■ 作り方
①レンコンを(皮付きのまま)5㎜幅の輪切りにする
POINT輪切りにすることで シャキシャキの食感に!
② 衣をつけ 180℃の油で揚げる

農家直伝!蓮根のアレンジレシピ3⃣/「はさみ揚げ

農家直伝!蓮根のアレンジレシピ4⃣/「筑前煮

農家直伝!蓮根のアレンジレシピ5⃣/「お好み焼き

農家直伝!蓮根のアレンジレシピ6⃣/「炊き込みご飯



» 相葉マナブ「ツナ缶を使ったなるほどレシピ/つけ麺・トマトの和風炊き込みご飯・アボカド和え・ツナカツバーガー・ポテトガレット…

» 相葉マナブ「農家直伝!春ピーマンの絶品レシピ/メンチカツ・餃子・チンジャオロース…」

» 相葉マナブ「奥久慈なすの産地ごはん!焼きナス・なす丸ごとカツ・奥久慈なす田楽・蒲焼き丼・肉巻き×チリソース…のレシピ」

» 相葉マナブ「大根農家さんならではの絶品レシピ/大根めし・豚大根・フライ・ピーラー鍋…神奈川・三浦大根」

スポンサードリンク

スポンサードリンク

-お手軽!簡単レシピ, アレンジレシピ, レシピ

Copyright© 気になるグルメ。 , 2018 AllRights Reserved Powered by AFFINGER4.