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男子ごはん「とりトマ丼のレシピ・作り方/ご当地ごはん!岐阜県」

投稿日:

男子ごはん

2018年11月11日(日曜)/テレビ東京

[簡単レシピ/アレンジレシピ/ご当地グルメ・郷土料理]

47都道府県 ご当地ごはん 第5弾!岐阜県の郷土料理をアレンジ!
▼ 岐阜県中津川市のご当地グルメ!
 鶏肉&トマト&卵のどんぶり飯「とりトマ丼」
▼ そんな とりトマ丼を心平ちゃんが中華風にアレンジ!

 

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国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.544

ご当地ごはん!岐阜県
2⃣「とりトマ丼」の レシピ・作り方

とりトマ丼
・中津川算の鶏肉&トマト&米を必ず使う
・調理法は自由 地元産の食材にこだわる
 → 店舗や家庭ごとに味や調理方法が異なるのが最大の特徴!

材料 (2人分)

・鶏もも肉 大1枚(360g)
・トマト 2個(280g)  ・卵 2個
・にんにく、しょうが 各1/2片
・しょうゆ 大さじ1.5
・すし酢、みりん 各大さじ1
・片栗粉、砂糖 各小さじ1/2
・万能ネギ(小口切り)、白いりごま 各適量
・ごま油、塩、黒こしょう 各適量
・温かいごはん 2人分

作り方

 



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