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男子ごはん「里芋のポテサラの作り方/冬の根菜レシピ」

投稿日:

男子ごはん

2018年11月18日(日曜)/テレビ東京

[簡単レシピ/アレンジレシピ/里芋]

今回のテーマは「旬の根菜を美味しく食べよう!」
里芋・ごぼう・大根を使った絶品3品を紹介!

1品目:ジャガイモの代わりに里芋を使うことで全く新しい料理に!「里芋のポテサラ」
▼ 里芋を茹でる際に一旦 茹でこぼすことで、ぬめりがとれ 美味しく仕上がる!
▼ TALKTIME:香りや風味をプラスした「フレーバー系チーズ」を紹介!

 

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冬野菜の根菜を美味しく食べる!
1⃣「里芋のポテサラ」の レシピ・作り方

材料 (2人分)

・里芋 400g
・たらこ 1/2腹(40∼50g)
・マヨネーズ 大さじ1
・レモン汁 大さじ1/2
・万能ねぎ(小口切り) 適量
・卵 2個  ・オリーブ油 小さじ1
・塩、黒こしょう 各適量

作り方

 



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