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ノンストップ「トロトロあんかけ厚揚げの作り方/クラシルのお気に入りトップ3レシピ」

投稿日:

ノンストップ

2018年12月26日(水曜)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/厚揚げ] 

水曜日のお料理コーナー「検索 きょうのおしゃレシピ」
レシピ動画数世界No.1の「クラシル」から今 注目のレシピを紹介!
今回のテーマは、「2018年お気に入りTOP3おしゃレシピ」
▼ 第1位:厚揚げを使った節約レシピ
▼ 第2位:「サッパリ!鶏ひき肉の大葉チーズ焼き」
▼ 第3位:「サッパリ!鶏むね肉の甘辛みそれ煮」

 

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NONSTOP ESSE

クラシル:お気に入りトップ3レシピ
1⃣「節約メニュー!ひき肉ともやしのトロトロあんかけ厚揚げ」の 作り方

材料(2人分)

・ゴマ油 適量
・厚揚げ 2枚(約300g)
・豚ひき肉 200g
・モヤシ 1袋

[A:調味料]
・しょう油 40㏄
・酒、みりん 各50cc

作り方

① フライパンにゴマ油を引いて熱し、厚揚げを焼く

② カリッと(しっかりと)焼けたら ひっくり返し、裏面も焼く
 POINT厚揚げをカリッと焼いて 香ばしジューシー!

③ 両面が焼けたら厚揚げを取り出し、
 同じフライパンで豚ひき肉を炒める

④ ひき肉の色が変わってきたら
 モヤシを加えて さらに炒める

⑤ モヤシがしんなりとするまで炒めたら
 [A]の調味料を加えて炒め合わせる

⑥ 厚揚げを食べやすい大きさに切って器に盛る
※ 番組では1枚を4等分にカット



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