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サタデープラス「余ったおせち×お餅のアレンジレシピ!なますのイタリアンマリネの作り方/劇的!弱火調理術 新春SP」

投稿日:

サタデープラス

2019年1月5日(土曜)/TBS

[弱火調理・科学的レシピ/お餅]

新春 劇的弱火調理スペシャル!
 小島瑠璃子&尼神インターが 弱火調理を学ぶ 新春スペシャル!

お正月に余った お餅やおせち料理を弱火調理で簡単アレンジ!
▼ まずはこれまでに紹介した 弱火調理による「とんかつ」
▼ お餅が中華&イタリアン&スイーツに!
 ▽ 豆腐の代わりにお餅を使用!「麻婆餅」

 

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小島&尼神インター 今日マネできる簡単レシピ

劇的!弱火調理術 新春SP
余ったおせち×餅
なますのイタリアンマリネ」の レシピ・作り方

レシピ紹介者:料理研究家・水島弘史 シェフ
→ 科学的調理理論に基づき、"良さ火こそ料理を美味しくする" という新常識を提唱!
 レシピ本も大人気!著書累計 35万部を突破し、その理教室は "日本一予約の取れない" とも言われるスーパーシェフ
※ ひと月先の予約が2分で埋まる!料理教室「水島弘史の調理・料理研究所」

材料 (2人前)

作り方

 




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