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男子ごはん「肉団子のみそとろみ麺(味噌ラーメン)のレシピ・作り方/冬のアレンジ麺」

投稿日:

男子ごはん

2019年1月13日(水曜)/テレビ東京

[簡単レシピ/アレンジレシピ/麺類/味噌ラーメン]

寒いこの季節に食べたい!冬のアレンジ麺 第3弾
2品目:肉団子の挽き肉のうま味がスープのコクを深める「肉団子の味噌とろみ麺」
▼ しっかりと味付けした肉団子をダシで煮ることで、旨味とコクがスープに広がる!

 

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冬のアレンジ麺 第3弾
肉団子のみそとろみ麺」の レシピ・作り方

材料 (2人分)

[肉団子]
・豚ひき肉 200g
・玉ねぎ 1/2個(100g)
・砂糖 小さじ1  ・塩 小さじ1/3
・しょうが(おろしたもの) 1片分
・薄力粉 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1/2
・紹興酒 大さじ1/2

作り方

 



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