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男子ごはん「サクサクスパイシー唐揚げのレシピ・作り方/からあげ特集」

投稿日:

男子ごはん

2019年1月27日(日曜)/テレビ東京

[簡単レシピ/アレンジレシピ/唐揚げ・からあげ]

大人も子供も楽しめる!絶品 唐揚げ三品を紹介!
サラダ油以外に2種類の油をプラスして コクと香りをアップさせた唐揚げに!
▼3品目:ラム酒を漬けダレに使った「サクサクスパイシー唐揚げ」
▼ ディップするソースは、ハニーマスタード

 

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国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.555

大人も子どもも楽しめる!唐揚げ三品
3⃣「サクサクスパイシー唐揚げ」の レシピ・作り方

材料 (2人分)

・鶏むね肉 350g
・ガーリックパウダー 小さじ1
・シナモン、ナツメグ 各小さじ1
・チリペッパー 小さじ2
・塩、クミンパウダー 各小さじ1
・白こしょう たっぷり
・ラム酒 大さじ1/2
・薄力粉 50g
・片栗粉 適量  ・水 115㏄

[揚げ油]
・サラダ油 300㏄
・ゴマ油 100㏄  ・ラード 50g

[ハニーマスタード]
・フレンチマスタード 大さじ2
・はちみつ 大さじ1/2

作り方

 



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