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ヒルナンデス「豆乳担々うどん・トマトそうめんのレシピ・作り方/時短ランチ対決」

投稿日:

ヒルナンデス

2019年3月22日(金曜)/日本テレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ]

3分で作れる簡単レシピ「麺料理」
▼ 18歳の料理王子が紹介するアレンジレシピ
「本格トマトソースの冷製カッペリーニ風そうめん ~カリカリチーズを添えて~」
▼ 前回は5分で作れるキーマカレーで勝利!
 主婦ブログ女王が教える「包丁いらず!豆乳担々うどん」

 

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18歳 料理王子 vs 主婦ブログ女王
誰でも3分で作れる!時短ランチ対決

18歳 料理王子・高橋文哉
本格トマトソースの冷製そうめん」の レシピ・作り方

■ 作り方
① そうめんを1分半 茹で、アルデンテに仕上げる
② ナチュラルチーズを電子レンジで1分半 加熱する
※ 放送では説明されませんでしたが…
 溶かしてソースにするチーズとは別に
 クッキングペーパーの上に(ピザ用?)チーズをのせて同時に加熱
 → トッピングのカリカリチーズ
③ カットトマト缶(大さじ1と1/2)・ケチャップ(小さじ2)
 鶏がらスープ・砂糖・めんつゆ・塩・オリーブオイル(各適量)
④ (③に) さらに、ブラックペッパー・バジル(各少々)を加える
⑤ (少し溶けた) 氷を④に加えて混ぜ合わせる
⑥ 茹で上がったそうめんを氷水でしめる
⑦ そうめんとトマトソース(⑤)を和える
⑧ 器に盛り、その上に バジル・ミニトマト
 粉チーズ・カリカリチーズを盛り付ける

主婦ブログ女王・吉永沙矢佳
豆乳担々うどん」の レシピ・作り方

 



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