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アレンジレシピ

相葉マナブ「産地ごはん 小カブ農家直伝レシピ/万能薬味で炒飯・おろし煮…」

投稿日:

相葉マナブ

2019年4月7日(日曜)/テレビ朝日

[簡単レシピ/アレンジレシピ/蕪・カブ] 

7年目突入!ゲストに相葉くんの親友・風間俊介が登場!
名産地で食材を知り尽くす農家ならではのレシピを紹介する「マナブ産地ごはん」
今回は、千葉県松戸市のカブ農家が絶品レシピ紹介!
▼ 冷蔵庫に常備している ”カブの万能薬味” で作る チャーハン
▼ まずはシチューを作って → グラタンにアレンジ!

 

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マナブ!産地ごはん
千葉松戸:小カブ農家直伝レシピ

出演者:嵐 相葉雅紀、アンジャッシュ 渡部建、ハライチ 澤部佑

農家直伝!カブのアレンジレシピ1⃣/お手軽挟み焼き

レンコンの挟み焼きをアレンジしたレシピ

■ 作り方
① カブの葉を落とす
② カブを4等分に切る (輪切り/スライス)
③ 挽き肉に塩・コショウをして混ぜる (こねる)
④ 切ったカブに片栗粉をまぶす
⑤ カブ(2枚)で挽き肉を挟む
⑥ フライパンにゴマ油を引いて ⑤を焼く
⑦ 焼き色が付いたら フタをして3分ほど蒸し焼きにする

農家直伝!カブのアレンジレシピ2⃣/恒例の「かき揚げ

農家直伝!カブのアレンジレシピ3⃣/定番のおろし煮

農家直伝!カブのアレンジレシピ4⃣/万能薬味でチャーハン

農家直伝!カブのアレンジレシピ5⃣/大人気のグラタン



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