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噂の東京マガジン「豚の生姜焼きの作り方/プロ・名店の達人が教えるレシピ」

投稿日:

噂の!東京マガジン / やって!TRY(レシピ)

2019年4月21日(日曜)/TBS

[アレンジレシピ/定番料理/豚肉/生姜焼き] 

生姜焼きが美味しいと評判の名店のシェフが教える絶品レシピ

 

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名店の達人が教える!
豚のしょうが焼き」の レシピ・作り方

レシピ紹介者:東京・鶯谷『グリル ビクトリア』/    さん

達人のツボ:レシピのPOINT!

豚の生姜焼き「肉はお酢でやわらかく 白ワインとコンソメでプロの味

材料 (1人分)

・豚ロース肉 50gを3枚
・酢 適量  ・塩、こしょう 各適量
・小麦粉 適量  ・白ワイン 大さじ3
・おろしショウガ 10g
・おろしニンニク 5g
・醤油 10㏄
・コンソメスープ 70㏄
 (固形のコンソメ1個を300㏄のお湯でとかしたもの)

作り方

 



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