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男子ごはん「スイートチリチキンカツバーガーのレシピ・作り方/絶品ハンバーガー」

投稿日:

男子ごはん

2019年5月19日(日曜)/テレビ東京

[簡単レシピ/アレンジレシピ/ハンバーガー/鶏肉]

今回のテーマ:行楽シーズンにオススメ!絶品ハンバーガー2品
1品目:スイートチリチキンカツバーガー
▼ バッター液を使ってガッチリと衣をつけることで 時間が経っても型崩れしないチキンカツに!
▼ 鶏胸肉を使うことで、冷めても美味しい一品に!

 

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行楽シーズンにぴったり!絶品ハンバーガー
1⃣「スイートチリチキンカツバーガー」の レシピ・作り方

材料 (2人分)

・鶏むね肉 240g  ・バンズ 2個
・トマト(5㎜厚さの輪切り) 2枚
・サラダ菜 適量
・バター、スイートチリソース 各適量
・パン粉(細かめ)、揚げ油 各適量
・卵 1個   ・薄力粉 大さじ3
・水、塩 各小さじ1/2
・黒こしょう 適量

[ハーブソース]
・ミント 1/2パック(3g)
・香菜 2枝(15g)
・青唐辛子 5本(15g)
・レモン汁、ナンプラー 各大さじ1/2
・にんにく(みじん切り) 1/2片分

作り方

 



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