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モニタリング「平野レミ ホタテの缶詰で超簡単!万能調味料レミジャンのレシピ・作り方/パスタ&杏仁豆腐」

投稿日:

ニンゲン観察!モニタリング

2019年7月4日(木曜)/TBS

[簡単レシピ/アレンジレシピ/平野レミ]

悩みを解決!料理愛好家・平野レミ×DAIGOの「モニタリング★クッキング」
今回は、ゲストに俳優・大泉洋に簡単アレンジレシピを紹介!
▼ 高級料理店の味をわずか2分で再現する簡単スイーツ「杏仁豆腐」
▼ ホタテの缶詰で簡単に作れる万能調味料(醤・ジャン)「レミジャンおいしいジャン」

 

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平野レミ:モニタリング★クッキング
ホタテの缶詰で超簡単!
万能調味料レミジャン」の レシピ・作り方

※ 万能調味料の名称:「レミジャンおいしいジャン」

材料

・長ネギ 2本(200g)
・ニンニク
・ごま油 大さじ6
・サラダ油 大さじ6
・干ししいたけ(スライス) 8ℊ
・豆板醤 小さじ2~
・ホタテ缶 大2缶(250g)
・塩 小さじ1/2
・こしょう 少々

作り方

① 長ネギ・ニンニクはみじん切りにする
② フライパンにゴマ油とサラダ油を混ぜ、
 長ネギ・ニンニクをじっくりと炒める
POINT約5分じっくり炒めると
  辛いネギの人格が変わり甘くなる!

 



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