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モニタリング「平野レミ 揚げないミックスフライのレシピ・作り方」

投稿日:

ニンゲン観察!モニタリング

2020年2月6日(木曜)/TBS

[簡単レシピ/アレンジレシピ/平野レミ]

悩みを解決!料理愛好家・平野レミ×DAIGOの「モニタリング★クッキング」
今回は、2男3女をもつママがSOS!カロリーを気にする娘たちに揚げ物を食べさせたい!
▼ 揚げずに作る エビフライ・チキンカツ・とんかつ

 

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平野レミ:モニタリング★クッキング
超ヘルシー!
揚げないミックスフライ」の レシピ・作り方

※ 料理名は「食べればミックスフライ」

材料 (4人前)

・エビ 10尾
・鶏もも肉 200g
・豚肩ロース 1枚
・ハーブ塩 小さじ1/4
・コショウ 少々

作り方

① エビの殻をむき ワタを取って、
 背中に切り込みを入れる
② エビを片栗粉で揉み洗いする
POINT片栗粉で揉み洗いすることで 臭みを取る!
③ 片栗粉を全体になじませたら 水で洗い流す

 



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