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土曜はナニする⁉「約10分で完成!下味冷凍の酢豚の作り方/簡単アレンジレシピ」

投稿日:

土曜はナニする⁉

2020年4月4日(土曜)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ]

特集:10分ティーチャー「調理時間が1/4に⁉ 下味冷凍のカリスマ主婦」

 

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出演者:南海キャンディーズ 山里亮太、宇賀なつみ アナ、デヴィ夫人 …

約10分で完成!下味冷凍の酢豚の作り方

レシピ紹介者:「ゆーママ」こと 人気料理研究家・松本有美さん(41)

材料 (4人分)

・豚肩ロース肉 400g
・ごま油 大さじ1/2
・醤油 大さじ2
・酢 大さじ3
・片栗粉 小さじ1
・砂糖 大さじ3

・野菜
 (ピーマン・赤パプリカ・レンコン)

酢豚の下味冷凍の作り方

① (カットした)野菜の水分をしっかり拭き取る
 ※ 水分が残っていると霜がついたりして雑菌が増える
② 保存袋に入れてストローで空気を抜く

 

仕上げの工程

 

 

 



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