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ジョブチューン「大人気ラーメン店 店主直伝 超簡単!インスタント麺アレンジレシピ」

投稿日:

ジョブチューン

2020年7月11日(土曜)/TBS

[簡単レシピ/アレンジレシピ/インスタントラーメン・袋麺]

超人気ラーメン店 店主が教える!超簡単アレンジレシピ
▼ 食べログ1位の名店がお店で出したいほど美味しい⁇「醤油ブラック」

 

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大人気ラーメン店 店主直伝
超簡単!インスタント麺アレンジバトル

2019年 食べログ1位『中華そば しば田』:「鶏醤油ブラック

■ 使用した袋麺:日清ラ王 醤油

■ 作り方
① 鶏モモ肉(約250g)を焦げ目がつくまで炒める
 ※ 鶏モモ肉には塩を振って 下味をつける
② 400㏄のお湯を加えて出汁を取る
③ 刻んだネギと付属のスープを入れる
④ たまり醤油(20㏄)を加える
 POINT:たまり醤油でコクと深みがアップ!
⑤ スープを煮込む間に(別の鍋で) 麺を茹でる
⑥ 茹でた麺を器に盛り、スープを注ぐ
⑦ 三つ葉を添えて…  完成‼

ミシュランビブグルマン『銀座 八五』:「クラムチャウダー風ラーメン

■ 使用した袋麺:日清ラ王 柚子しお

■ 作り方

 

2年連続 食べログ1位『麺屋 一橙』:「カレーつけ麺

 



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