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男子ごはん「鮭の南蛮漬け/アレンジレシピ!冷やし中華…作り置き料理」

投稿日:

男子ごはん

2020年9月13日(日曜)/テレビ東京

[簡単レシピ/アレンジレシピ/作り置き料理]

今回のテーマ:俺たちの "作り置き" シリーズ 第二弾!
▼ おかずにもお酒のおつまみにもなる 栗原家の秘伝レシピ「鮭の南蛮漬け」
 冷蔵庫で1週間ほど保存可能!アレンジレシピ「冷やし中華」
▼「ひじきとキクラゲのゴマ和え」
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俺たちの作り置き 第2弾!
1⃣「鮭の南蛮漬け」の レシピ・作り方

材料 (2~3人分)

・生鮭 3切れ(250g)
・セロリ 1本(100g)
・にんじん 1/2本(100g)
・玉ねぎ 1/4個(100g)
・かぼす 1/2個
・かつおだし 200㏄
・かぼす汁 大さじ1/2
・寿司酢 大さじ3
・しょう油 大さじ3
・塩 小さじ1/3
・黒こしょう、薄力粉 各適量
・しょうが 2片
・揚げ油 適量

作り方

 

 



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