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ノンストップ「笠原シェフ サツマイモの変わり揚げ/アレンジレシピ」

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ノンストップ

火曜日のお料理コーナー:笠原将弘のおかず道場(レシピ)

2020年9月22日(火曜)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/サツマイモ]

予約の取れない和食の名店『賛否両論』の 笠原シェフが教える 絶品レシピ
今回は… 今が旬のサツマイモを使った「かき揚げ」のアレンジレシピを紹介!
▼ 練りゴマとシーチキンを使ったオリジナルのタレをつけて食べる一品

 

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NONSTOP! ESSE

賛否両論・笠原将弘が伝授!
サツマイモの変わり揚げ」の レシピ・作り方

笠原の極み/今回のレシピのPOINT!

笠原流!料理のツボ「おかず感をアップすべし

砂糖でフワッとさせるべし!

ツナのうまみをタレに活用すべし! 

材料 (2人分)

 

[A:つけダレ]
・練りゴマ(白) 大さじ1と1/2
・醤油、酢、みりん 各大さじ1
・一味唐辛子 適量
・ツナ缶(オイル漬け) 1/2缶

作り方

① 

 



2020年9月21日 放送
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