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アレンジレシピ レシピ 男子ごはん

男子ごはん「牛肉のコートレット(=カツレツ) バルサミコソース/ビストロ風レシピ」

投稿日:

男子ごはん

2020年9月27日(日曜)/テレビ東京

[簡単レシピ/アレンジレシピ/フレンチ・フランス料理]

新企画:開拓男子ごはん「ビストロみたいな料理を作ろう!」
▼ 1品目(前菜):チキンジュレ タプナードソース
▼ 2品目:白身魚のポワレ シャンピニオン(=きのこ類)ソース
▼ 3品目(メーン):牛肉のコートレット バルサミコソース(カツレツ)

 

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ビストロみたいな料理3品
3⃣「牛肉のコートレット(=カツレツ) バルサミコソース」の レシピ・作り方

材料 (2人分)

・牛ステーキ肉 2枚(250g)
・芽キャベツ 6個  ・卵 1個
・薄力粉 大さじ3  ・バター 10g
・シナモン、塩、黒こしょう 各適量
・パン粉(細かめ) 適量
・バルサミコ酢 60㏄
・オリーブオイル 適量

作り方

 

 



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