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ノンストップ「秋のぜいたく肉巻きのレシピ/V6 坂本昌行」

投稿日:

ノンストップV6 坂本昌行のOneDish(レシピ)

2020年10月2日(金曜)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/牛肉]

V6・坂本昌行がアレンジレシピを紹介!
今回からはスタジオに登場して生放送で料理!
▼ お肉(挽き肉)をお肉(すき焼き用の薄切り肉)で巻いた「贅沢 肉巻き」
▼ よりリッチな味わいに⁇
 赤ワインを使った特製ソースの隠し味にシナモンスティックを使用!

 

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NONSTOP! ESSE

V6・坂本昌行のワンディッシュ
秋のぜいたく肉巻き」の レシピ・作り方

材料 (2人分)

[肉ダネ]
・牛ひき肉 200g
・塩 小さじ1/2
・黒コショウ 適量
・オリーブオイル 大さじ1
・タマネギ 1/2個分
・マイタケ(粗みじん切り) 1パック(80g)

・オリーブオイル 大さじ1
・タマネギ(スライス) 1/2個分
・マイタケ 1パック(80g)

[特製ソース]
・赤ワイン 100mL
・砂糖 大さじ1/2
・塩 小さじ1/4
・トマトジュース(食塩不使用) 100mL
・シナモンスティック 1本

・黒コショウ 適量
・パセリ(みじん切り) 大さじ1

作り方

① タマネギはみじん切りにし、
 オリーブオイル(大1)で炒めて 粗熱をとる

 



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