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ノンストップ「笠原シェフ 和風キーマカレーのレシピ・作り方」

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ノンストップ

火曜日 →月曜日のお料理コーナー:笠原将弘のおかず道場(レシピ)

2020年10月12日(月曜)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/キーマカレー]

予約の取れない和食の名店『賛否両論』の 笠原シェフが教える 絶品レシピ
今回は、キーマカレーを和風にアレンジしたレシピを紹介!
▼ 味噌を加えることで、コクをアップ!
▼ 意外な食材…「納豆」を加えることで風味を倍増させる プロのテクニック
 ※ 洗って粘りを除いた 納豆を使用

 

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NONSTOP! ESSE

賛否両論・笠原将弘が伝授!
和風キーマカレー」の レシピ・作り方

笠原の極み/今回のレシピのPOINT!

笠原流!料理のツボ「短時間で深みのあるカレーに

みそで簡単にコクをアップすべし!

納豆を加えて うま味を倍増すべし! 

材料 (2人分)

・豚ひき肉 150g  ・玉ねぎ 1/4個
・シイタケ 3枚
・カイワレ 1/4パック  ・卵 1個
・納豆(ひきわり) 1パック
・サラダ油 大さじ1  ・塩 適量
・カレー粉、味噌 各大さじ1
・水 150mL  ・酒 大さじ2
・醤油 大さじ1  ・砂糖 大さじ1/2
・ショウガ 小さじ1/2
・温かいご飯 400g

作り方

① 

 



2020年9月21日 放送
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