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ノンストップ「特製豚肉チャプチェのレシピ/V6 坂本昌行」

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ノンストップV6 坂本昌行のOneDish(レシピ)

2020年10月30日(金曜)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/豚肉]

V6・坂本昌行がアレンジレシピを紹介!
今月からはスタジオに登場して生放送で料理!
今回は、通常は牛肉を使うことが多いチャプチェを豚バラ肉で!
▼「柿」を加えて、合わせ調味料に自然な甘さと風味をプラス

 

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NONSTOP! ESSE

V6・坂本昌行のワンディッシュ
特製豚肉チャプチェ」の レシピ・作り方

材料 (2人分)

・豚バラ肉(薄切り) 100g
・サラダ油 大さじ1
・ニンジン 1/3本
・タマネギ 1/2個
・チンゲンサイ 1株
・干しシイタケ 4枚
・春雨 50g
・戻し汁 300mL
・いりゴマ(白) 大さじ1

[A:合わせ調味料]
・醤油、酒 各大さじ2
・砂糖、ゴマ油 各大さじ1/2
・にんにく(すりおろす) 1/2かけ
・柿(すりおろす) 1/4個

作り方

 



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