テレビで紹介された人気スポットや観光地、さらにはレシピなど… グルメを中心とした話題の情報を!

気になるグルメ。

アレンジレシピ ノンストップ! レシピ

ノンストップ「笠原シェフ 塩鮭のちゃんちゃん蒸しのレシピ/特製おろしダレ」

投稿日:

ノンストップ

火曜日 →月曜日のお料理コーナー:笠原将弘のおかず道場(レシピ)

2020年11月16日(月曜)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/鮭・サーモン]

予約の取れない和食の名店『賛否両論』の 笠原シェフが教える 絶品レシピ
今回は、シャケをふっくらとジューシーに仕上げるレシピを紹介!
▼ ちゃんちゃん蒸しと相性抜群!特製おろしダレ
 → 大根おろしではなく「りんご」のすりおろしを使用!
 ※ 鮭以外にも、焼いたお肉などにも使えるとのこと

 

スポンサーリンク

スポンサードリンク

 

NONSTOP! ESSE

賛否両論・笠原将弘が伝授!
塩鮭のちゃんちゃん蒸し」の レシピ・作り方

笠原の極み/今回のレシピのPOINT!

笠原流!料理のツボ「鮭をふっくら仕上げるべし

ゴマ油を加えてコクをアップさせるべし!

すりおろしリンゴでさっぱり甘味ダレにすべし!   

材料 (2人分)

・キャベツ 1/8個
・モヤシ 1/2袋
・シイタケ 2枚
・鮭(甘塩) 2切れ
・水 200mL  ・酒 50mL
・ゴマ油 大さじ1

[A:特製おろしダレ]
・味噌 50g  ・卵黄 1個分
・ショウガ(すりおろし) 小さじ1/2
・酢 大さじ1
・リンゴ(すりおろし) 1/2個

作り方

① 

 



2020年9月21日 放送
» ノンストップ「話題!下味冷凍レシピ プロ直伝活用術/鶏胸肉・牛肉…」

» ノンストップで紹介されたレシピ 他 / 一覧

» ノンストップ「笠原シェフ 絶品!鶏胸肉の香ばし焼きのレシピ・作り方/鶏むね肉をプロの技でジューシーに!賛否両論・笠原将弘」

» ノンストップ「笠原シェフ サワラの西京風あんかけのレシピ・作り方/和食の名店・賛否両論」

» スッキリ「話題の最新家電 低温調理器/ローストビーフ・鶏胸肉…絶品レシピも紹介!

スポンサードリンク

スポンサードリンク

-アレンジレシピ, ノンストップ!, レシピ

Copyright© 気になるグルメ。 , 2020 AllRights Reserved Powered by AFFINGER4.