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相葉マナブ「ゴボウ 農家のアレンジレシピ/フライドごぼう…旬の産地ごはん」

投稿日:

相葉マナブ

2020年11月22日(日曜)/テレビ朝日

[簡単レシピ/アレンジレシピ/ごぼう] 

▼ 覚えておくと超便利!様々な料理に使えて簡単に作れる「万能ごぼうペースト」

 

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マナブ!旬の産地ごはん:ゴボウ

出演者:嵐 相葉雅紀、ハライチ 澤部佑、DAIGO

■ 訪れたゴボウの産地:茨城県 小美玉市

農家のごぼうレシピ
1⃣ おつまみに最高「フライドごぼう

■ 作り方
① アルミホイルでゴボウの表面をこする
 ※ ゴボウの皮は剥かない!→ 風味が損なわれる
② ゴボウを5㎝幅に切る
③ それを縦に3等分してスティック状にする
④ おろしニンニク・醤油・砂糖・コショウを加えて馴染ませる
⑤ 片栗粉を(しっかりと)つける
⑥ 約3分 揚げる

農家のごぼうレシピ
2⃣ シャキシャキ食感が絶品!「ごぼうサラダ

 

農家のごぼうレシピ
3⃣ 超簡単「ごぼうサラダのお好み焼き

 

農家のごぼうレシピ
4⃣ 時短&食感が最高「きんぴらごぼう

 

農家のごぼうレシピ
5⃣ 絶対に失敗しない「筑前煮

 

農家のごぼうレシピ
6⃣ 超簡単&超便利「万能ごぼうペースト

 

農家のごぼうレシピ
7⃣ クリーミー&マイルド「クリームスパゲッティ

■ 万能ごぼうペーストで作るパスタ

 

農家のごぼうレシピ
8⃣ 万能ペーストの食感が絶品「ごぼうプリン

 



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