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アレンジレシピ ヒルナンデス!

ヒルナンデス「焼き芋特集/電子レンジでも!簡単レシピ・作り方、専門店…」

投稿日:

ヒルナンデス

2020年12月14日(月曜)/日本テレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/焼き芋]

特集:寒くなると恋しくなる!進化する「焼き芋SP」
 ブーム到来!美味しく焼く方法 最新専門店
 スーパーで買って激ウマレシピまで!

 

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焼き芋特集

焼き芋1⃣:レンジの「解凍モード」を使うと自宅で美味しく!

■ 作り方
① 洗ったサツマイモに 湿ったキッチンペーパーを隙間なく巻く
② 上からラップを巻く
③ 電子レンジ(600W)で 3分ほど加熱する
④ 約30分 解凍モードで熱したら…  完成‼
※ 焼き芋のコゲめが好きな方は、最後にさっとフライパンで炒める(焼く)

POINT解凍モードでじっくり加熱!
→ サツマイモを加熱するとデンプンが糖に変わるのですが…
→ デンプンを分解してくれる酵素が活発になる温度が約70℃
→ 解凍モードの低温で長い時間 熱した方が甘くなる

 

 

■ ホクホクになる… 黒アルミホイル
「石焼きいも 黒サンホイル3.6m」オープン価格

■ ねっとり仕上がる!専用オーブントースター
「超蜜やきいもトースター」販売予定価格 16,800円(税別)

焼き芋2⃣:[アレンジ] スーパーで買ってカレーにすると美味しい!

■ 材料
・牛ひき肉 200g
・固形カレールー 半分
・オリーブオイル 大さじ1
・バター、クリームチーズ 各適量
・焼き芋(ホクホク系)

■ 作り方

 



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