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家事ヤロウ「北川景子と超簡単!レンチン肉料理/チャーシュー・キーマカレー…」

更新日:

家事ヤロウ!!!

2021年2月10日(木曜)/テレビ朝日

[簡単レシピ/アレンジレシピ ほか]

ゲストに北川景子を迎え、「超簡単!電子レンジ "肉"料理」
▼「巻き巻きチャーシュー」
▼ 水の代わりにほうじ茶で!時短「レンチンキーマカレー」
▼ レンチンで本格中華「水晶鶏」
▼ 切るだけ!絶品韓国料理

 

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北川景子とレンチン肉料理

超簡単!電子レンジ肉料理1⃣:「巻き巻きチャーシュー

■ 材料
・豚バラ肉 220g
・塩、コショウ 適量
・小麦粉 適量

[A:合わせ調味料]
・醤油 大さじ3
・みりん 大さじ4
・砂糖 大さじ2
・おろし生姜 小さじ1

■ 作り方
① 豚バラ肉を半分ずつ重ねて並べる
② 塩・コショウを振る
③ 全体に小麦粉を振りかける
④ 手前からクルクルと巻く
 POINT小麦粉でくっつき ブロック肉のように!
⑤ 爪楊枝を刺して固定する
⑥ [A]を混ぜ合わせてタレを作る
⑦ 耐熱容器にタレと豚バラ肉(⑤)を入れる
⑧ ふんわりとラップをする
➈ 600Wのレンジで6分ほど加熱する
➉ 粗熱をとって2㎝幅にカットする

 



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