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ノンストップ「笠原シェフ 春が香るチキン南蛮のレシピ/特製タルタルソース」

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ノンストップ

火曜日  → 月曜日のお料理コーナー:笠原将弘のおかず道場(レシピ)

2021年2月15日(月曜)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/鶏肉/チキン南蛮]

予約の取れない和食の名店『賛否両論』の 笠原シェフが教える 絶品レシピ
今回は、チキン南蛮を笠原流にアレンジしたレシピを紹介!
▼ 小麦粉と片栗粉をW使いした衣
▼ フキノトウの苦みを活かした「特製タルタルソース」

 

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NONSTOP! ESSE

賛否両論・笠原将弘が伝授!
春が香るチキン南蛮」の レシピ・作り方

笠原の極み/今回のレシピのPOINT!

笠原流!料理のツボ「香りを活かしたチキン南蛮にすべし

フキノトウのほろ苦さで風味をアップすべし!

    !

材料 (2人分)

[A:タルタルソース]
・卵 1個  ・辛子 小さじ1/2
・マヨネーズ 大さじ2と1/2
・薄口しょう油、みりん 各大さじ1/2
・フキノトウ(下茹でしてみじん切り) 2個

作り方

 



2020年9月21日 放送
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