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ZIP! アレンジレシピ

ZIP「究極!プロの卵かけご飯/フレーバーTKGに作り方…」

投稿日:

ZIP!

2021年2月25日(木曜)/日本テレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ]

特集:

 

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プロの卵かけご飯!究極のTKG

専門店に学ぶ TKG

 

プロの卵かけご飯:タレの代わりに○○をかける

■ オイスターソースをかける!

 

■ すき焼きのタレをかける!

 

■ オリーブオイルをかける!

 

和のTKGを海外風にアレンジ!

■ イタリアン風にアレンジ

 

■ アボカドで!メキシコ風

 

■ 韓国風にアレンジ

 

卵自体に香りをつける!フレーバーTKG」の 作り方

① 密閉容器に卵+香りのする食材を入れる
 柚子・かつお節・コーヒーなど
② 冷蔵庫で3日間 保存

※ 卵には約1万個の気孔があり、呼吸している
 → この呼吸で周りの香りを吸収



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