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ノンストップ「鶏むね肉の絶品南蛮漬け/クラシルで人気!新玉ネギのアレンジレシピ」

投稿日:

ノンストップ

2021年4月14日(水曜)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/タマネギ] 

水曜日のお料理コーナー「検索 きょうのおしゃレシピ」
レシピ動画数世界No.1の「クラシル」から今 注目のレシピを紹介!
今回のテーマは…  新玉ねぎ! 「新感覚!新タマおしゃレシピ」
▼ 1品目:オレンジジュースで風味豊かな漬けダレに!「鶏胸肉の南蛮漬け」
▼ 2品目:ボリューム満点!ディップソースで絶品フライ「新タマネギのポテトフライ詰めフライ ランチディップ風」

 

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NONSTOP ESSE

クラシル:新玉ネギのアレンジレシピ
1⃣「鶏むね肉の絶品南蛮漬け」の 作り方

※ レシピ名は「鶏むね肉と新タマネギの南蛮漬け」

材料(2人分)

・鶏むね肉 1枚
・酒 小さじ2
・片栗粉 大さじ2
・サラダ油 大さじ1
・新タマネギ(薄切り) 100g
・ニンジン(細切り/薄く) 20g
・ピーマン(細切り) 1/2個

[A:漬けダレ]
・しょう油 大さじ2
・酢 50mL
・砂糖 大さじ1
・赤唐辛子 小さじ1/2
・オレンジソース(果汁100%) 50mL

作り方

① 鶏胸肉はひと口大に切って酒をかけて揉みこむ
 ※ 1㎝厚程度の削ぎ切り

② 片栗粉をまぶす

③ フライパンにサラダ油を引いて熱し、鶏胸肉を焼く

④ [A]の材料を混ぜ合わせ、漬けダレを作る
 POINTオレンジジュースで風味豊かな漬けダレに
  → オレンジソースで優しい甘さと香りをプラス!

⑤ 鶏胸肉に焼き色が付いたら裏返し、両面を焼く

⑥ 焼けた鶏胸肉をバットに移し、
 新タマネギ・ニンジン・ピーマンを加える

⑦ 漬けダレをかけてラップをし、
 時々 裏返しながら冷蔵庫で30分ほど置いたら…  完成‼



2020年9月21日 放送
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