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ジョブチューン「一流シェフの超簡単アレンジレシピバトル!冷凍炒飯編」

投稿日:

ジョブチューン

2021年9月11日(土曜)/TBS

[簡単レシピ/アレンジレシピ/冷凍チャーハン]

一流料理人が考案した冷凍炒飯のアレンジレシピを紹介!
▼ ミシュランシェフが教える!カニカマを使った絶品あんかけ炒飯

 

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超簡単 冷凍炒飯アレンジバトル

炒飯アレンジレシピ1⃣ 行列の出来る町中華
『中華味一』:味の素「五目炒飯」× ココア

■ 作り方
① 冷凍炒飯(1人前/200g)を電子レンジ(500W)で20秒加熱
 ※ 耐熱皿に移し、ラップをせずにレンチンする
 プロのテクニック電子レンジ20秒でダマが無くなる! 
② 卵(1個)をよくかき混ぜる
③ フライパンを中火でしっかり温める
④ サラダ油(大さじ1.5)と溶き卵を入れ、柔らかいスクランブルエッグに
 プロのテクニック卵と油の黄金比!卵1個:サラダ油大さじ1.5杯

 

炒飯アレンジレシピ2⃣ 創業51年の町中華
『ミッキー飯店』:マルハニチロ「炒飯の極み」とろろふわふわ炒飯

 

炒飯アレンジレシピ3⃣ 9年連続ミシュラン一つ星
『マサズ・キッチン』:マルハニチロ「炒飯の極み」× 簡単カニあんかけ

 

 



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