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アレンジレシピ レシピ 男子ごはん

男子ごはん「シーフードピラフ/冷凍シーフードミックスのアレンジレシピ」

投稿日:

男子ごはん

2022年4月24日(日曜)/テレビ東京

[簡単レシピ/アレンジレシピ/魚介類]

今回のテーマ:新生活応援!料理の基本となる定番を学べる 春の定番祭り 第3弾「冷凍シーフードミックス」

 

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国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.723

春の定番祭り 冷凍シーフードミックス
シーフードピラフ」の レシピ・作り方

冷凍シーフードミックスの解凍方法

■ メーカー推奨 解凍方法
電子レンジは使わず、海水と同じ塩分濃度3%の塩水につけて
常温で解凍し 水分を吹いて使用するのがオススメ!

■ 心平ちゃんオススメ!冷凍シーフードミックスのうまい使い方
今回のレシピは旨味と風味がつまった水分も使用!
使う分だけボウルに入れて… 翌日使用:冷蔵庫で1日解凍/当日使用:常温で解凍

材料 (2~3人分)

・冷凍シーフードミックス 150g
・米 2合
・ピーマン 2個(110g)
・玉ねぎ 1/4個(50g)
・にんじん 1/3本(60g)
・にんにく 1片
・顆粒のコンソメ 小さじ1
・塩 小さじ1/2
・オリーブオイル 大さじ1
・白ワイン 大さじ1
・粉チーズ、黒こしょう 各適量
・水 適量

作り方

 



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