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アレンジレシピ ノンストップ! レシピ

ノンストップ「笠原シェフ 豚とキクラゲの卵炒め/簡単アレンジレシピ!おひたし」

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ノンストップ

火曜日のお料理コーナー:笠原将弘のおかず道場(レシピ)

2022年5月24日(火曜)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/キクラゲ]

予約の取れない和食の名店『賛否両論』の 笠原シェフが教える 絶品レシピ
今回は、生キクラゲを使ったご飯がすすむパンチのある味付けの炒め物を紹介!
▼ 仕上げに "バター" を加えて風味アップ!
▼ 笠原の「眼」:生キクラゲのおひたしのレシピ
 ① 鍋にだし汁・醤油・みりんを10:1:1の割合で入れる
 ② だし汁(①)にキクラゲを入れてひと煮立ちさせて冷ます
 ※ キクラゲは細切り(1㎝程度)にしておく

 

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NONSTOP! ESSE

賛否両論・笠原将弘が伝授!
豚とキクラゲの卵炒め」の レシピ・作り方

笠原の極み/今回のレシピのPOINT!

笠原流!料理のツボ「味のトリプルコンボを決めるべし!」

卵にニンニクで存在感をアップすべし!

仕上げのバターで食欲そそる風味をつけるべし!

材料 (2人分)

作り方

 



2020年9月21日 放送
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