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ノンストップ「笠原シェフ流韓国鍋!タッカンマリ/簡単アレンジレシピ」

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ノンストップ

火曜日のお料理コーナー:笠原将弘のおかず道場(レシピ)

2022年6月21日(火曜)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/鍋]

予約の取れない和食の名店『賛否両論』の 笠原シェフが教える 絶品レシピ
今回は、鶏のうま味あふれる笠原流にアレンジした韓国鍋「タッカンマリ」
▼ 通常は丸鶏を使うタッカンマリを…
 鶏モモ肉と手羽元の2種類を使って、家庭でも簡単に作れるお手軽レシピに!

 

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NONSTOP! ESSE

賛否両論・笠原将弘が伝授!
お手軽にできる
笠原流タッカンマリ」の レシピ・作り方

笠原の極み/今回のレシピのPOINT!

笠原流!料理のツボ「お手軽に鶏のダシを堪能すべし!」

鶏のW使いでお手軽タッカンマリ鍋にすべし!

マスタードで風味豊かなタレにすべし!

材料 (2人分)

[A:タレ]
・水 150mL  ・酢 25mL
・しょう油 大さじ2
・コチュジャン 大さじ1
・砂糖 大さじ3/4
・ゴマ油 大さじ1/2
・マスタード 大さじ1

作り方

 



2020年9月21日 放送
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