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【超手抜き!なのに絶品!!『豚肉の香味だれ』の作り方】 本格的カフェ風レシピを簡単に!主婦考案の超簡単レシピ本「syunkonカフェごはん」の著者・山本ゆりさん(主婦ブロガー)が教えるレシピ!!

更新日:

アゲるテレビ

 

2013/06/05

 

記録的大ヒット!

主婦考案の超簡単レシピ本

 

 

今、タニタ食堂に迫る勢いで大ヒットしているレシピ本があるという

「syunkonカフェごはん」

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総合 第1位

 

シリーズ3作で 計168万部突破!!

 

焼くだけ!炊くだけ!かけるだけ! と…

 

“◯◯だけ”レシピが満載!!

 

syunkonカフェごはん

著者 山本ゆりさん(26)

 「自分が不器用っていうのもありますし、

雑な人でもできるような本にしたいな」と作ったそうです。

 

超簡単!! ◯◯だけレシピ!

超手抜き絶品カフェごはん

 

 

 

家である調味料で簡単に作る!

豚肉の香味だれ

 

他のレシピ本ではちょっと面倒… 材料が…

でもこのレシピは、 調味料を混ぜて、肉を焼くだけ!

 

材料(1~2人分)

レタス    1/4個
サラダ油   大1/2
豚バラ肉   150~200g
(または豚ロース薄切り肉)

[A] 香味だれ

ねぎのみじん切り   1/4本分
ニンニクのみじん切り 1/2片分
赤唐辛子       1本
白・黒炒りゴマ    各適量
しょう油       大1と1/2
酒          大1
酢・砂糖・みりん   各大1/2
ゴマ油        少々

 

作り方

 

① [A]を混ぜてソースを作ります。

 

② フライパンにサラダ油をひいて熱し、

豚肉をこんがりと焼き色がつくように焼きます。

 

③ お皿の上にレタスをしき、その上に焼いた豚肉を盛り付けます。

 

④ 豚肉を焼いたフライパンに①を加え、軽く火にかけて炒め、

②の上にかけたら  完成!

 

 

 

一見大変そうなこのソース作りにもうひとつの人気のヒミツが!

特別なものは使わない
家にある調味料だけで作れるところがいい

 

多くのレシピ本の場合

ローリエ、ハッカクなど家庭にはあまり置いていないような材料や調味料が度々登場します。

 

 

しかし、このレシピ本に登場するのは
普段から家庭にあるものだけ!

その手軽さもウケています。

超お手軽で、材料も庶民的!!

 

「syunkonカフェごはん」が『ヒルナンデス』でも紹介されました!!

≫ ヒルナンデス!「レンジだけでキーマカレー!!超手抜きカフェごはん」でも味は本格的!カリスマ主婦プロガーがレシピを大公開!! 2013/09/17

≫ ヒルナンデス! 「超手抜き絶品カフェごはん」カップに入れてレンジでチンするだけ!『チョコ蒸しケーキ』超簡単にカフェ気分の本格スイーツ!! 2013/09/17

 

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